Quando falamos em inglês, "much" e "many" são usados para expressar quantidade, mas cada um é usado em contextos diferentes. A escolha entre "much" e "many" depende do tipo de substantivo com o qual você está lidando.
"Many" é usado com substantivos contáveis. Substantivos contáveis são aqueles que você pode contar individualmente, como livros, carros ou pessoas. Por exemplo, você pode dizer "I have many books" (Eu tenho muitos livros) ou "There are many cars on the street" (Há muitos carros na rua).
Por outro lado, "much" é usado com substantivos incontáveis. Substantivos incontáveis são aqueles que não podem ser contados individualmente porque são vistos como um todo ou uma massa, como água, areia ou dinheiro. Então, você diria "I don't have much money" (Eu não tenho muito dinheiro) ou "There isn't much water in the glass" (Não há muita água no copo).
É importante notar que em frases afirmativas, o uso de "much" é menos comum no inglês coloquial; geralmente preferimos usar "a lot of". Por exemplo, ao invés de dizer "I have much time", seria mais natural dizer "I have a lot of time" (Eu tenho muito tempo).
Lembre-se também de que em perguntas e frases negativas, tanto "much" quanto "many" são frequentemente usados. Por exemplo: "Do you have many friends?" (Você tem muitos amigos?) ou "I don't have much interest in this topic" (Eu não tenho muito interesse neste tópico).
Praticar essas regras ajudará a tornar seu inglês mais natural e correto. Experimente criar suas próprias frases usando "much" e "many" para se familiarizar com o uso de cada um.