Na língua inglesa, "do" e "does" são auxiliares usados para formar frases negativas, mas a escolha entre um e outro depende do sujeito da frase. Vamos entender como isso funciona de maneira simples.
Primeiro, o "do" é usado com os pronomes "I" (eu), "you" (você, vocês), "we" (nós) e "they" (eles, elas). Por exemplo, na frase negativa "Eu não gosto de brócolis", em inglês seria "I do not like broccoli". Aqui, usamos "do not" porque o sujeito é "I".
Já o "does" é utilizado com os pronomes da terceira pessoa do singular: "he" (ele), "she" (ela) e "it" (ele, ela, para objetos ou animais). Por exemplo, se quisermos dizer "Ela não gosta de brócolis", em inglês seria "She does not like broccoli". Neste caso, usamos "does not" porque o sujeito é "she".
É importante lembrar que na forma contraída dessas negações, "do not" vira "don't" e "does not" vira "doesn't". Então as frases anteriores poderiam ser: "I don't like broccoli" e "She doesn't like broccoli".
Essa regra vale para qualquer verbo no presente simples, exceto o verbo to be. Portanto, sempre que precisar formar uma frase negativa no presente simples, pense primeiro no sujeito da frase para decidir se deve usar "do" ou "does".