Quando estamos aprendendo inglês, é comum nos depararmos com pequenas palavras que fazem uma grande diferença no sentido das frases. Duas dessas palavras são "these" e "those". Ambas são pronomes demonstrativos, ou seja, servem para indicar a posição de algo ou alguém em relação ao falante. A escolha entre uma ou outra depende basicamente de dois fatores: a distância e o número dos objetos ou pessoas que estamos mencionando.
"These" é usado para falar sobre pessoas ou coisas que estão perto do falante. Por exemplo, se você está numa sala de aula e quer falar sobre os livros que estão na sua mesa, você pode dizer: "These books are mine" (Estes livros são meus). Note que "these" é usado para o plural, ou seja, quando estamos falando de mais de um objeto ou pessoa.
Por outro lado, "those" é usado para se referir a pessoas ou coisas que estão mais distantes do falante. Se você está na mesma sala de aula e quer falar sobre os livros na mesa do outro lado da sala, você diria: "Those books are hers" (Aqueles livros são dela). Assim como "these", "those" também é usado para o plural.
É importante lembrar que a distância pode ser física ou simbólica. Por exemplo, podemos usar "those" para falar sobre algo no passado (distante no tempo) mesmo que fisicamente esteja perto. Da mesma forma, "these" pode ser usado para destacar uma conexão emocional com algo, indicando proximidade não apenas física, mas também emocional.
Em resumo, use "these" para indicar proximidade e pluralidade ("estes", "estas") e "those" para indicar distância e pluralidade ("aqueles", "aquelas"). Com essa regra simples, você já pode melhorar bastante sua habilidade de se comunicar em inglês!