Na língua inglesa, a palavra "water" é um substantivo incontável, o que significa que não possui uma forma plural. Substantivos incontáveis são aqueles que não podem ser contados individualmente porque se referem a uma substância ou conceito geral que é difícil de dividir em partes separadas.
Por exemplo, quando falamos de "água" em português, não dizemos "águas" para se referir a uma quantidade maior dela, exceto em contextos muito específicos ou literários. O mesmo ocorre em inglês com a palavra "water".
Se você precisar falar sobre diferentes tipos de água ou várias fontes de água, ainda assim usará a palavra no singular: "different types of water" (diferentes tipos de água) ou "many sources of water" (muitas fontes de água).
Portanto, lembre-se de que "water" permanece inalterado tanto no singular quanto no plural. Se precisar quantificar, use expressões como "a bottle of water" (uma garrafa de água) ou "three glasses of water" (três copos de água).